蔵のすけ

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今回は、僕が毎週2回テイクアウトして酒の肴にしている『蔵のすけ』さんの移動販売をご紹介します。宮崎名物の鶏のもも焼きの屋台です。

実店舗は一番下に紹介しておきますが、今回は屋台の紹介です。

『Foodaly』という宮崎市内に数店舗を展開するセレクトショップ的なスーパーがあるのですが、その各店舗前に日替わりで出没します。店頭でモウモウと煙をあげて肉を炭火で焼いています。店主さんにお聞きしたところ、この煙が客寄せになるんだそうです

赤江店⇒月・金

青葉店⇒水・土

霧島店⇒木

高岡店・佐土原店⇒日

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ワンパック約180グラム入りで500円(税込)です。宮崎で鶏のもも焼きと言うと、骨付き(代表的なお店としては『丸万』さん)が旅行雑誌なんかによく紹介されていますが、こちらのは丁度いい大きさにバラしてあって身だけで食べやすいです

最近は僕が買う『鶏のもも焼き』の他に、やわらかい肉質の『若鶏のもも焼き』や『若鶏骨付きもも塩焼き(2本入り)』(どちらもワンパック500円)も販売していますが、酒の肴には固めの肉質のもも焼きのほうが合うと思います。

僕は柚子胡椒をつけて食べるんですが、適度な歯ごたえがたまりません。ところどころに付いている鶏皮の脂の味も格別ですね。やっぱり鶏は炭火で焼くのが一番美味しいですね!

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(以下は実店舗の情報です)

『蔵のすけ(くらのすけ)』

住  所:宮崎市城ケ崎4-17-3

電  話:0985-64-0850

営業時間:11:00-14:00 17:00-23:00

定休日:日曜日

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