食彩酒房　一歩（6/6の２軒目）

小学校の頃、太陽観測はガラス板にローソクのススを付けて見たらいいって教科書に書いてあった記憶があります。それを今更「キケンだから絶対ダメっ」って言われてもね～アノ頃の教育は何やったんでしょうね・・・さて、昨日の晩めし２軒目です。今まで２～３回は行ったことのある居酒屋『食彩酒房　一歩』です。大阪市営地下鉄・太子橋今市駅からあるいて３～４分ですかね。城北公園通り沿いにあります。

以前からお客さんを大事にする店やなって感じてましたが、今回確信しました。マスターや奥さん・娘さん？それぞれ愛想が良くって、居心地いいですね

料理のレベルもかなりなモンです

お通し。ドリンクは日本酒１５０ｍｌ冷（＝ひや＝常温）などをいただきました。

とちおの厚揚げ（ハーフ・３５０円）。これは行くたびに注文してます。「とちお」ってのは確か新潟のほうの地名で、これがまた最高にウマい

厚揚げなのに白い豆腐の部分がなく、薄揚げの分厚い版？みたいな感じですね

牛スジねぎ（４００円）。これには驚きました

とても上品な薄味仕立てなんですが、牛スジ自体キレイに下処理したものを使っています。味が薄く感じたら、テーブル備え付けの唐辛子や醤油などの調味料を足せばモンダイないです。

だし巻き（４００円）

長芋短冊（３５０円）

このお店、帰宅時に歩いて行くにはちょっと遠いけど、Ｍｙヘビローに登録しときましょう※以下は、食べログさんからの引用です。

店舗基本情報

店名	食彩酒房一歩
ジャンル	居酒屋
TEL・予約	06-6954-5541 ※お問い合わせの際は「”食べログ”を見た」とお伝えいただければ幸いです。
住所	大阪府大阪市旭区大宮4-15-16 大きな地図を見る｜周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄/谷町線または今里筋線/太子橋今市駅5番出口から、徒歩約3分、地下鉄谷町線/千林大宮駅2番出口から、徒歩約5分太子橋今市駅から536m
営業時間	18:00～23:00
定休日	日・祝
予算(ユーザーより)