順不同となりましたが、9/9訪問の『Edoハウス』さんのレポートです。
飲み友達のＡさんから「五番街のマリーにハンバーガー屋さんができましたよ！」って聞きました。
それから３回行ってみたのですが、開業直後で営業時間や定休日が定まっていないのか、閉まっていて入ることができませんでした。
普通なら「もう、ええわ
」ってなるところなんですが、そこは超ハンバーガー好きの僕。４回目の訪問にして…
やっと入店できました!(^^)!
ちなみに、入り口は写真左側の「OPEN」の看板がかかっている右開きドアではありません。そこは勝手口です。客席の入り口は、それより写真奥の半円形のダスキンマット？のところの引き戸部分です。
引き戸を開ける際は、中のお客さんが扉にもたれかかっているかも知れないので、ソローっと開けるほうが無難ですね。
店内の様子です。カウンター５席だけの可愛いお店ですね。写真のすぐ右側には、入り口の引き戸があります。
ドリンクメニューです。ちなみに、今気付いたのですが「Mene」ってのは英語だとしたらスペルが間違ってますね。英語で正しくは「Menu」です。英語以外の言語で書かれたのかもしれませんので、その判断は保留にしましょう。
喉が渇いていたので、まずはルービ（５００円）です。質問しなかったけど、この味はもしかしてモルツかな？ モルツは独特の味や香りがするんですよね～。間違っていたらゴメンチャイorz
さて、お目当てのハンバーガーですね。初めてのお店では一番ベーシックなものを注文する決まりにしてますので、ハンバーガー（５００円）を注文。
暫くして、お目当てのハンバーガーが到着(^^♪
アップ画像です。これから長々と感想を書きますが、興味の無い方は読み飛ばしてください。簡潔に感想を言うと、独特な点も色々あってとても美味しかったです
まずはバンズについてです。１１cmのバンズにしたかったらしいですが、特注しているパン屋さんには１１ｃｍの型が無く、１０ｃｍでは小さいのでやむなく１２ｃｍのバンズにしたそうです。型については安価に入手できる方法を知ってるので、今度ママに教えてあげますね。
バンズは、かなり軽い食感でした。鉄板の上で焼くのではなく、オーブントースターで焼くので全体的にある程度水分が飛んで、ほんのりサクサク的な食感に仕上がってますね。僕好みな感じでした。
次に、積み上げ順です。一番下がレタスってお店が結構多いのですが、こちらではパティが一番下ですね。この点はほぼ安定感の問題だけなので、順不同でもいいと思います。
次はオニオンです。ソテーしたオニオンを使う店が多い中、こちらのオニオンはもしかして煮てる？ この歳にして初体験かもしれません。下味が付いているようで、意外とイケます。
トマト、かなり分厚いです。いいと思います!(^^)!
はい、お待たせしました！ 肝心のパティですね。肉は牛１００％で、玉ねぎをブレンドしているようです。柔らかくはなく、かと言って決して固すぎず、ちょうど食べ応えのある食感でしたね。
もうちょっとママさんとお話したかったので、追加注文したオニオンリングと焼酎。オニオンリングは正式な単品メニューでは無いのですが、逆算すると２００円でした。焼酎の水割りは５００円です。
こちらは試食無料サービスのビーフシチューとパンヌ。これがまた最高に旨かったです。肉柔らか～
その他の待ニューです。
外に置いてあるメニュー。後ろには特殊浴場『琥珀』の看板が見えます。そういう立地です(笑)
ママさんにお聞きしたところ、最新の営業時間は、11-14:30と17:00-02:30だそうです。
以下は、食べログさんからの引用です。
店舗基本情報
| 店名 |
Edoハウス （エドハウス） |
|---|---|
| ジャンル | 洋食、ハンバーガー |
| TEL・予約 |
080-6677-5500 ※お問い合わせの際は「”食べログ”を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 宮崎県宮崎市橘通西2-7-12 |
| 交通手段 | 宮崎駅から1,052m |
| 営業時間 | |
| 定休日 | 不定休 |
| 予算(ユーザーより) |
[夜]￥1,000～￥1,999 実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る |