にくてんの老舗　かわさき　

今日のお昼は、車検で整備工場に車を預けに行った帰り、借りた代車で『肉天の老舗　かわさき』に行ってみました。前回も車検の時にお邪魔した覚えがあります。

ってことは2年ぶり？

メニューです。肉天(４８０円）に、たまごトッピング（６０円）を注文しました。ビールが欲しいところですが、我慢・我慢

肉天の出来るまで。美人ママさんが焼いてくれます。まず、鉄板に生地を薄くクレープ上に伸ばし、謎のパウダー（鰹節？）をかけます。

それからキャベツ・天かす・蒲鉾・ちくわ・豚バラスライス・たまごを載せ、その上からツナギの意味で生地を少しかけてました。そしてこれを一回ひっくり返して焼き、そのあともう一回ひっくり返してたと思います。

完成形がコチラ。半分に折りたたんで半月状になってます。

断面はこんな感じです。お好みで青海苔や唐辛子をかけていただきます。生地にもっちり感がありとても美味しいです　聞いてみたら「小麦粉ベースで・・・」とのでしたが、詳しくは教えてもらえませんでした。たぶん、もち粉をブレンドしているんじゃないかな。

曜日によってお得なメニューがあるんですね。

営業時間や定休日は、上の写真の通りです。

以下は、食べログさんからの引用です。席は１５席となっていますが、実際に数えたところ鉄板のあるカウンター席が５、鉄板の無いカウンター席が３、鉄板のある４人掛けテーブル席が２セットでした。

店名	にくてんの老舗かわさき
ジャンル	お好み焼き・たこ焼き（その他）
TEL・予約	0985-26-5598 ※お問い合わせの際は「”食べログ”を見た」とお伝えいただければ幸いです。
住所	宮崎県宮崎市波島1-35-15 大きな地図を見る｜周辺のお店を探す
交通手段	宮崎神宮駅から1,560m
営業時間	11:00～17:00
定休日	月曜・第1火曜
予算(ユーザーより)	[昼] ～￥999 実際にお店へ行った人が使った金額です。予算分布を見る